7/29(水) 行ってきました！ 新生酪農牛乳工場＆江連ファーム
消費委員会主催で『牛乳のことをモ～ッと知ろう！ ～牛乳工場見学～』を開催しました。
参加者大人23名、子ども15名と、夏休み企画ということでたくさんのお子さんの参加があり、大変にぎやかな交流会となりました。
午前中は牛乳工場の見学と学習、バター作り、午後からは生乳の生産者である江連ファームさんを訪問しました。
参加者大人23名、子ども15名と、夏休み企画ということでたくさんのお子さんの参加があり、大変にぎやかな交流会となりました。
午前中は牛乳工場の見学と学習、バター作り、午後からは生乳の生産者である江連ファームさんを訪問しました。
72℃15秒殺菌のパスチャライズド製法について学びました。
この殺菌方法は、近隣の酪農家から新鮮で良質な生乳が届くことにより実現します。工場に運びこまれた生乳がどのようにして私たちのもとに届くのか、工場の見学をしながらお話を聞くことができました。
生活クラブ栃木機関紙「食時間2026年9月号」より
