佐野の組合員が企画したイベント第２弾です。
生活クラブの卵の黄身の色が薄い理由や、鳥インフルエンザ対策のための鶏舎の工夫や生産者の苦労など、改めて生活クラブたまごの美味しさの秘密を教えてもらいました。お話の中で何度も出てきた「希少を普通に」という言葉が印象的でした。生活クラブの希少と思われる活動が、社会的に普通のことになれば、すべての人たちの生活が豊かで安心安全なものになるということです。今は黄身の色の薄い卵は安値でしか売れないけれど、少しずつその価値を分かって買い取ってくれる業者もいるそうです。そんな活動を応援するためにも、私たち組合員は生活クラブの卵を利用し続けましょう！（理事)

▲ふわふわのスフレオムレツと卵づくしのランチ