佐野センターにて

甘夏パウンドケーキ パウンド型 (12.5㎝×6.3㎝×4.5㎝) ２個分

＜材料＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・ホットケーキミックス(200g)…１袋
・卵…２個
・甘夏マーマレード…120g
・牛乳…50ml
・なたね油…150㏄
・生乳ヨーグルト…50g
 

＜作り方＞
①ボールに卵、なたね油、牛乳、生乳ヨーグルトを入れ、均一に混ぜ合わせる。
②ホットケーキミックスを入れ、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
③甘夏マーマレードを加え、均一になるまで混ぜ合わせる。
④パウンド型２個に等分になるように流し入れる(型の７分目程度まで)。
⑤180℃に熱したオーブンで17～20分焼く。