～１０時からのアフタヌーンティーをご一緒に～

「介護の話をしませんか・聞きませんか」を開催しました

超高齢社会となった今「介護」は誰にとっても他人事ではなくなりました。介護真っ最中の方や過去に経験された方、そして関心のある方21名が集まり、それぞれの体験などを語り合いました。「アフタヌーンティ」という趣向でゆったりとくつろげる雰囲気のためか「とても話しやすかった」との感想に主催したたすけあい委員会は、今後、県南や県北方面でも企画することにしました。

～アフタヌーンティーレシピ～　スコーン

〈材料〉

薄力粉…200g　グラニュー糖…大さじ１

ベーキングパウダー(アルミフリーのもの)…小さじ２　　

バター…50g　パスチャライズド牛乳…100cc　

打ち粉用の薄力粉…適宜

〈作り方〉

①薄力粉・ベーキングパウダー・グラニュー糖をボウルに入れ泡立て器でかき混ぜる。

②バターをさいの目に切って①に入れ、粉とバターが一体になるまでスケッパーを使って切り混ぜる。(バターを溶かさないようにするのがポイント！)

③②に牛乳の半量を入れゴムベラで混ぜ、残り半量も入れ生地を一つにまとめる。

④打ち粉をした台の上で③をまるめラップにくるんで冷蔵庫で15分休ませる。

⑤打ち粉をした台の上に④を置き麺棒を使って伸ばした後三つ折にする。折り目を下にして再び麺棒で伸ばし三つ折にする。

⑥⑤を厚さ1.5cmに伸ばしセル型でくり抜き、オーブンペーパーを敷いた天板に切り口を指で触らないようにして並べ、190℃のオーブンで20分焼く。(セル型がない場合は包丁で三角形に切る。この際も切り口を指で触らないようにする)

クロテッドクリームやジャムを添えてどうぞ♪

生活クラブ栃木機関紙「食時間６月号」より一部抜粋

次回開催予定

～１０時からのアフタヌーンティーをご一緒に～

介護の話をしませんか・聞きませんか　in県南

日　時：７月６日（金）　１０：００～１３：３０

会　場：サンワ設計・小山ショールーム「はぴしぇあ」

参加費：無料

託　児：あり

申し込み締め切り：６月24日（日）

お問い合わせ・申し込み先　生活クラブ栃木宇都宮センター（TEL：028-657-8161　FAX：028-657-8163）